Das Kölner Honighaus mit Tradition seit 1847

Honig ist unser Lebenselixier

Honig und vieles mehr aus Tradition seit 1847:
Um den Überblick über die Fülle an Honigsorten, die wir in unserem Sortiment bieten, nicht zu verlieren, bieten wir Ihnen hier eine Auswahl von Bildern in der Online-Galerie.

Unser Angebot für Sie:
Besuchen Sie unser Fachgeschäft in der Kölner Innenstadt. Es lohnt sich, denn bei uns können Sie die verschiedenen Sorten einfach ausprobieren.

Wir bieten Ihnen bei Honig Müngersdorff eine breite Palette an Honigen an, darunter Spezialitäten wie Neuseeland Heidehonig, Pinienhonig, Waldhonig sowie veredelte Varianten wie Sanddorn in Bienenhonig, Vanille in Bienenhonig und Walnüsse in Bienenhonig.

Unser Familienunternehmen ist bekannt für seine Vielfalt und regionale Bezüge.

Zu den Hauptsorten und Spezialitäten zählen:

Heidehonig (Neuseeland): Aromatisch-herb.
Pinienhonig: Kräuterig.
Waldhonig: Dunkel und kräftig.
Rapshonig: Süßlich-mild.
Brotaufstrich veredelter Honig: Sanddorn, Vanille, Walnüsse in Honig.

Süßes & Leckeres aus Honig

Honigbärchen, Bonbons und Honigwaffeln sind nur eine Auswahl unserer Leckereien aus Honig. Hier bekommen Sie einen ersten 'Geschmack' auf unsere Leckereien aus Honig.

Warum empfehlen wir Honig-basierte Leckereien?

Wohltuend bei Husten & Heiserkeit: Honigbonbons werden häufig als lindernd bei Halskratzen und Husten empfunden. Sie können den Speichelfluss anregen und durch ihre Inhaltsstoffe wohltuend auf gereizte Schleimhäute wirken.
Intensivere Süße: Honig enthält mehr Fructose als Glucose, was ihn süßer schmecken lässt als Haushaltszucker. Dadurch wird oft weniger Masse benötigt, um den gleichen Süßegrad zu erreichen.
Natürliche Alternative: Sie gelten als "natürlichere" Wahl im Vergleich zu Bonbons, die künstliche Aromen und Farbstoffe enthalten.
Geringerer Blutzuckeranstieg (im Vergleich):
Honig hat einen leicht niedrigeren glykämischen Index als normaler Zucker, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen kann.

Honig ist mehr: Met, Bier, Liköre u.v.m. auf Honigbasis

Unser Honig-Met (Honigwein) ein deutsches Erzeugnis, ist ein lukullischer Genuss für viele Gelegenheiten. Odin Trunk Honig Bier ist ein vollmundiger, goldfarbener, honigaromatische Göttertrunk.

Die Besonderheiten unserer Honig-basierten Wein-, Likör- und Bierprodukte sind:

Honigwein (Met): Der Met aus dem Hause Müngersdorff gilt unter Kennern als besonders empfehlenswert. Er wird auf Basis klassischer Rezepturen durch die Vergärung von Honig, Wasser und Hefe hergestellt.
Honig-Liköre: Diese Spirituosen (oft als „Bärenfang“ bezeichnet) basieren auf echtem Honig und Alkohol, häufig verfeinert mit speziellen Gewürzmischungen, was ihnen ein besonders reiches, süßes Aroma verleiht.
Honigbier: Hierbei handelt es sich um eine Spezialität, bei der Honig bereits beim Brauprozess (zur Würze oder zum Jungbier) hinzugefügt wird. Dies sorgt für eine dezente Süße und eine malzige oder karamellige Note, ohne das Bier zu süß wirken zu lassen.

Honigbasierende Kosmetik & Cremes

Lassen Sie den Stress des Alltags hinter sich und tauchen Sie ein in die entspannende Welt unserer Kosmetika mit Produkten aus dem Bienenvolk.

Allgemeines zu Honigkosmetik (basierend auf Naturprodukten):

Sollten Sie nach Kosmetikprodukten suchen, die auf Honig basieren, wie sie bei Honig Müngersdorff in einem breiten Portfolio zu finden sind, profitieren Sie von folgenden Eigenschaften:

Feuchtigkeitsspendend: Der Zuckergehalt (Fruktose, Glukose) bindet Wasser in der Haut.
Antibakteriell & Entzündungshemmend: Honig wirkt beruhigend und hilft gegen Hautunreinheiten.
Pflege: Typische Produkte sind Honigseifen, Gesichtscremes mit Gelee Royale oder Propolis-Cremes.

Kerzen aus Bienenwachs

Jede Kerze wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail von Hand gegossen, wodurch jedes Stück zu einem Unikat wird. Die Verwendung von reinem Bienenwachs garantiert nicht nur eine lange Brenndauer, sondern auch eine saubere Verbrennung ohne Rußbildung.

Nahrungs-Ergänzungsmittel auf Honig Basis

Hoyer ist ein bekannter Hersteller von hochwertigen Bienenprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln, der sich auf biologisch erzeugte Bienenerzeugnisse spezialisiert hat. Das Unternehmen aus dem oberbayerischen Polling setzt auf Naturreinheit und eine schonende Verarbeitung.

Nahrungs-ergänzungsmittel auf honig basis:

unsere Sortiment-Schwerpunkte liegen unter anderem bei...

Gelée Royale: Dies wird als "Königinnen-Futtersaft" bezeichnet und als Nahrungsergänzung zur Steigerung der Vitalität, oft in Form von Trinkampullen oder in Kombination mit Aloe Vera, angeboten.
Honig-Mischungen: Dazu gehören spezielle Mischungen wie "Propolis im Honig" oder Sirupe, z.B. Fenchel & Thymian Honigsirup.